MINIS Mais… ULTRA MOELLEUX AUX FRAMBOISES – 10 min
Préparation rapide, cuisson rapide, ingrédients que l’on a toujours dans le placard …
Une recette ultra moelleuse que j’adore faire le dimanche pluvieux pour après-midi DVD… et en réserver pour le petit déjeuner de la semaine (s’il en reste !)
COURSES pour 8 minis moelleux
- Œuf - 2
- Farine – 100g
- Beurre fondu – 60g
- Sucre poudre – 100g
- Vanille -1 gousse (si pas de gousse remplacer la moitié du sucre par du sucre vanillé)
- Crème liquide – 10cl
- Framboises (surgelées)
ETAPE 1 (et la seule !)
Battre les œufs et le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure. Puis une fois le mélange lisse, incorporer la crème liquide.
Beurrer les moules si nécessaire (perso j’utilise des moules en silicone) tapisser le fond avec les framboises. Verser la pate au ¾ de la hauteur du moule.
Enfourner à 210° pendant 10 min. (Si vous avez choisi un moule à gâteau classique et non des mini moules, rajouter le temps de cuisson)
Hum… Trop bon ! 