aperos

Toujours top les crevettes croustillantes… mais super super top avec une chapelure épicée !!! LES COURSES Crevettes – 250 g Œufs – 2 Chapelure – 100g Paprika – 1 cuillère à café Piment en poudre – 1 cuillère à café Farine Huile classique ETAPE 1... Décortiquez...

Une jolie coque feuilletée « madeleine » avec une alliance gorgonzola noix qui font de ces petites bouchées un pur délice … LES COURSES – 24 bouchées - Pates feuilleté – 1 rouleau - Gorgonzola – - Crème liquide - Cerneaux de noix – une poignée ETAPE 1...

A la recherche de petit roulés pour un apéro, je tombe sur la recette proposée par Fabi. L'aspect visuel m’a toute de suite plu mais je n’étais pas sure à 100% pour l’alliance des gouts. Après avoir largement coupé dans la liste d’ingrédients, quelques...

Les Crostinis sont toujours présents pour nos apéros : faciles, déclinables et rapides, ils ont toujours leur petit succès… Cette fois, c’est Mozzarella, saumon fumé… essayer cette alliance …c’est top ! LES COURSES... Pour 20 Crostinis : - Baguette –...

Une verrine toute fraiche et pleine de gout très très lointainement inspirée par la classique Bagna Cauda (qui fera l’objet d’un prochain post !). LES COURSES (Pour 5-6 verrines) - Crème d’anchois - Crème épaisse – 3 cuillères à soupe - Céleri branche...

Des bouchées feuilletées parfumées avec le classique trio italien Tomates – Mozza- Basilic… réalisées dans des moules à madeleines pour une joli coque dorée… LES COURSES – 24 bouchées - Pates feuilleté – 1 rouleau - Tomates cerises – 12 - Mozzarella -...

Aujourd’hui dimanche … été…soleil … donc barbecue ! Avec, entre autre, une magnifique côte de bœuf. Bref l’occasion de poster un article sur une recette ultra-simple pour l’apéro, bien connue sur la blogosphère et toujours aussi efficace : les champignons...