MADELEINES AU NUTELLA
Quand le gourmandissime Nutella rencontre la traditionnelle madeleine, ca donne une véritable tuerie pour un café gourmand, un petit déjeuner, un gouter, avec le thé, une petite faim après minuit, bref vous avez compris : pas besoin d’occasion pour déguster ces topissimes madeleines !
LES COURSES – Pour 24 Madeleines
125g de sucre
2 œufs
40g de sucre
50 g de Nutella
125g de farine
60 g de beurre fondu
1/4 de paquet de levure chimique
ETAPE 1 : La préparation
Sortir le beurre du réfrigérateur afin qui ramollisse.
Battre les œufs et le sucre afin que le mélange blanchisse.
Mélanger le nutella avec le beurre fondu. Incorporer au mélange œuf-sucre et mélanger bien.
Ajouter en pluie la farine et la levure et mélanger (j’ai utilisé un batteur) pour obtenir une pate bien homogène.
ETAPE 2 … Cuisson
Préchauffer le four à 220°.
Remplir les alvéoles des moules à madeleine en silicone et réserver au frais 30 min.
Enfourner dès la sortie du réfrigérateur pour 12 min.
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